Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Eva und Matthias Seyler führen in vierter Generation das Familienweingut Dengler-Seyler mit 15 Hektar Weinbergen, die seit 2018 biologisch bewirtschaftet werden. Riesling und Burgunder bilden mit über 80 Prozent den Schwerpunkt, aber auch Muskateller, Scheurebe und Gewürztraminer finden einen Platz im Rebsortenspiegel. »Handarbeit, vom Rebschnitt bis zur Lese, ist ein wesentlicher Baustein unserer Arbeit«, schreibt das Winzerpaar. Wir probierten eine Kollektion mit charaktervollen Rieslingen, einem konzentrierten Spätburgunder und vergnüglichen Muskateller. Rundum gelungen!

DETAILS

  • Kellermeister: Matthias Seyler
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Kontaktperson: Eva Seyler

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