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Weingut Christian Fischer

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Christian Fischer zählt zu den erfolgreichsten Rotweinpionieren der Thermen­region. Er hat bereits früh begonnen, durch die Einbeziehung international anerkannter Rotweinsorten wie Pinot Noir, Cabernet und Merlot das zweifellos vorhandene Potenzial von Sooß zu nutzen. Das Resultat sind gehaltvolle, vielschichtige Rotweine, die sich durch eine harmonische Tanninstruktur und feinwürzige Frucht auszeichnen. Das Weingut Fischer, das heute 85 Prozent der rund 17 Hektar Rebfläche mit roten Sorten bestockt hat, zeigt, welche Möglichkeiten in den sanften Abhängen des beschaulichen Weinortes mit ihren warmen, lehmig-­tonigen Böden stecken. Seit 2013 ist das Weingut außerdem biozertifiziert. »Irgendwann kommt der Moment, da möchte man der Natur etwas zurückgeben«, beschreibt Christian Fischer, warum er seine Weinproduktion auf »bio« umstellte. Das Weingut Fischer ist insbesondere Garant für erstklassige Rotweine: Der Zweigelt Gradenthal, der im Barrique gereifte Pinot Noir und die Weine der ­»100 cases«-Linie zählen stets zu den besten Rotweinen Österreichs und haben schon eine Vielzahl von Auszeichnungen eingeheimst.

Messen: VieVinum
Kellermeister: Christian Fischer
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Bio
Anbaufläche (in Hektar): 15
Spirituosen aus eigener Erzeugung

Eigenbeschreibung

Territoriale Lage
Inmitten der malerischen Thermenregion, fest verwurzelt in einer traditionsreichen Historie seit dem Jahr 1662, erstrahlt das Weingut Fischer als ein faszinierender Schnittpunkt von Innovation und Tradition. Dieses Weinanwesen ist weit mehr als nur ein Ort der Weinherstellung - es ist ein pulsierendes Herz, das die Essenz einer Weinbau–Dynastie atmet, die seit Generationen die Kunst des Weinmachens zelebriert.

Winzer Christian Fischer
Christian Fischers Einfluss auf die Weine des Guts ist wie eine kalligrafische Handschrift, elegant, zurückhaltend und dennoch vielschichtig. Seine Weinphilosophie erinnert oft an die erlesenen Rotweine der Burgund, was einen Hauch von Raffinesse und zeitloser Eleganz in jede Flasche gießt.
In den letzten drei aufregenden Jahrzehnten hat sich die Weinwelt des Weinguts Fischer kontinuierlich weiter entwickelt und perfektioniert. Ein faszinierender Tanz zwischen Tradition und Moderne, wobei Christian Fischer, der leidenschaftliche Weinmacher, das Weingut mit einem ehrfürchtigen Blick auf burgundische Rotweine und den einzigartigen Weißweinen der Thermenregion lenkt.

142 Einträge
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2022 Rotgipfler Orange
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Rotgipfler
13,5%
Rotgipfler Orange Weißwein
95
2016 Pinot Noir 100 cases
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
20 - 50 CHF
Pinot Noir 100 cases Rotwein
94
2006 Merlot Hundred Cases
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Merlot
14%
20 - 50 CHF
Merlot Hundred Cases Rotwein
94
2021 Pinot Noir Premium
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Premium Rotwein
93
2021 Zweigelt Ried Gradenthal
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
13,5%
Zweigelt Ried Gradenthal Rotwein
93
2020 Merlot Premium
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Merlot
14%
Merlot Premium Rotwein
93
2020 Merlot Premium 2018
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Merlot
14%
20 - 50 CHF
Merlot Premium 2018 Rotwein
93
2019 Cabernet Franc hundred cases
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Cabernet Franc
13,5%
Cabernet Franc hundred cases Rotwein
93
2019 Merlot Ried Bremen
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Merlot
14%
20 - 50 CHF
Merlot Ried Bremen Rotwein
93
2019 Pinot Noir Ried Gradenthal
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
20 - 50 CHF
Pinot Noir Ried Gradenthal Rotwein
93
2018 Cabernet Franc hundred cases
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Cabernet Franc
13%
20 - 50 CHF
Cabernet Franc hundred cases Rotwein
93
2018 Pinot Noir Premium
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
20 - 50 CHF
Pinot Noir Premium Rotwein
93
2018 Zweigelt Ried Gradenthal
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
13,5%
20 - 50 CHF
Zweigelt Ried Gradenthal Rotwein
93
2017 Blaufränkisch hundred cases
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
Blaufränkisch hundred cases Rotwein
93
2017 Merlot Premium
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Merlot
14%
20 - 50 CHF
Merlot Premium Rotwein
93
2017 Blauer Zweigelt Ried Gradenthal Premium
Weingut Christian Fischer
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Zweigelt
13,5%
20 - 50 CHF
Blauer Zweigelt Ried Gradenthal Premium Rotwein
93
2017 Pinot Noir Premium
Weingut Christian Fischer
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
20 - 50 CHF
Pinot Noir Premium Rotwein
93
2016 Merlot Premium
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Merlot
14%
20 - 50 CHF
Merlot Premium Rotwein
93
2016 Pinot Noir Premium
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
20 - 50 CHF
Pinot Noir Premium Rotwein
93
2015 Blaufränkisch hundred cases
Weingut Christian Fischer GmbH
Österreich
Thermenregion,  Niederösterreich,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13%
Blaufränkisch hundred cases Rotwein
93
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