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Weingut Axel Pauly

Falstaff Weinguide Deutschland 2024

Der Weinbau wurde in der Familie Pauly lange im Nebenerwerb betrieben, das Geld verdiente man als Mosel-Fischer. Für Axel Pauly dreht sich alles um Wein und die Steillagen in und um Lieser, seit er 2009 das Weingut übernahm. »Ich will den Menschen Weine mit Identität bieten. Moseltypisch, von meinen Erfahrungen und der Auseinandersetzung mit der Tradition meiner Familie geprägt«, sagt der Winzer, der ein faszinierendes Spektrum an Rieslingen vorlegt. Aber er kann auch Burgunder, die er mit Verstand und Augenmaß vinifiziert: Der dritte Stern ist wohlverdient.

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Er kombiniere die Erfahrungen seiner Vorfahren mit moderner Wissenschaft, sagt Axel Pauly über sich selbst. Dabei sei er ein echter »Steillagenwinzer«. Ein solcher war schon sein Großvater. Der nannte diese Weinbauern ob ihrer mühevollen Arbeit im Hang »Helden«. Diesen Namen trägt nun einer der Rieslinge aus der entsprechenden Lage. Erstmals im Guide, trifft Axel Pauly mit seiner Kollektion gleich ins Schwarze. »Ich will den Menschen Weine mit Identität bieten«, formuliert der Winzer seinen Anspruch. Das gelingt – ein starker Auftritt!

Kellermeister: Axel Pauly
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Messen: ProWein Düsseldorf, ProWine China, London Wine Fair
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Anbaufläche (in Hektar): 10
Ab-Hof-Verkauf
Spirituosen aus eigener Erzeugung
18 Einträge
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2020 »GG« Lieser Niederberg-Helden Spätburgunder Versteigerung trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13%
»GG« Lieser Niederberg-Helden Spätburgunder Versteigerung trocken Rotwein
93
2019 »GG« Lieser Niederberg-Helden Riesling trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
20 - 50 CHF
»GG« Lieser Niederberg-Helden Riesling trocken Weißwein
93
2022 Lieser Niederberg-Helden Bärlay Riesling Auslese Versteigerung
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
7,5%
Lieser Niederberg-Helden Bärlay Riesling Auslese Versteigerung Süß- und Dessertwein
92+
2020 »Reserve« Bernkastel-Kues Kardinalsberg Weißburgunder trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
»Reserve« Bernkastel-Kues Kardinalsberg Weißburgunder trocken Weißwein
92+
2022 »Helden« Lieser Niederberg-Helden Riesling trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
»Helden« Lieser Niederberg-Helden Riesling trocken Weißwein
92
2021 »Reserve« Lieser Niederberg-Helden Frühburgunder trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Frühburgunder
13%
»Reserve« Lieser Niederberg-Helden Frühburgunder trocken Rotwein
92
2020 »Helden« Lieser Niederberg-Helden Riesling trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
10 - 20 CHF
»Helden« Lieser Niederberg-Helden Riesling trocken Weißwein
92
2022 Lieser Niederberg-Helden Bärlay Riesling Kabinett Versteigerung
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
8,5%
Lieser Niederberg-Helden Bärlay Riesling Kabinett Versteigerung Süß- und Dessertwein
91+
2020 »Steinerd« Bernkastel-Kues Kardinalsberg Riesling feinherb
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11%
10 - 20 CHF
»Steinerd« Bernkastel-Kues Kardinalsberg Riesling feinherb Weißwein
91+
2022 Lieser Niederberg-Helden Riesling Spätlese
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
8,5%
Lieser Niederberg-Helden Riesling Spätlese Süß- und Dessertwein
91
2018 »Reserve« Spätburgunder trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
20 - 50 CHF
»Reserve« Spätburgunder trocken Rotwein
91
2022 »Steinerd« Bernkastel-Kues Kardinalsberg Riesling feinherb
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11%
»Steinerd« Bernkastel-Kues Kardinalsberg Riesling feinherb Weißwein
90+
2022 »purist« Lieser Riesling trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11%
»purist« Lieser Riesling trocken Weißwein
90
2022 Lieser Niederberg-Helden Riesling Kabinett
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
8,5%
Lieser Niederberg-Helden Riesling Kabinett Weißwein
90
2020 »Tres Naris« Riesling trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11,5%
bis 10 CHF
»Tres Naris« Riesling trocken Weißwein
90
2022 »Generations« Riesling feinherb
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
10,5%
»Generations« Riesling feinherb Weißwein
89+
2022 »Tres Naris« Riesling trocken
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11,5%
»Tres Naris« Riesling trocken Weißwein
89+
2020 »Generations« Riesling feinherb
Weingut Axel Pauly
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11%
bis 10 CHF
»Generations« Riesling feinherb Weißwein
89

Kontakt

Hochstraße 80
54470 Lieser
Deutschland
+49 (6531) 6143
 +49 (6531) 6143 info@wein-pauly.de
www.wein-pauly.de

Kontaktperson: Axel Pauly

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Mosel
Im Ausland ist der Wein von der Mosel wahrscheinlich der bekannteste deutsche Wein – in der...
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