Weingut Alois Zimmermann
Alois Zimmermann (l.), Jürgen Klob (r.) und Hund Watson
© Nimo Zimmerhackl
Alois Zimmermann (l.), Jürgen Klob (r.) und Hund Watson
© Nimo Zimmerhackl
Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22
Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22
Das Weingut von Alois Zimmermann junior befindet sich im charmanten Weinort Theiß nördlich des Donaustroms, unweit der Weinstadt Krems. 2007 hat er es offiziell von seinen Eltern Alois senior und Edeltraud übernommen. Mit den Augen von Visionären haben es die beiden zu seiner heutigen Größe aufgebaut. Dass er ebenfalls Winzer werden wollte, stand für den Sohn außer Zweifel: Die Arbeiten im Weingarten, das Begleiten des Weins im Keller, bis das Werk eines Jahres zu einem erlebbaren Genuss reift – das ist ein Prozess, der ihn schon immer faszinierte. Die Rebpflege ist für ihn dabei von zentraler Bedeutung, weshalb er auch eindeutig häufiger im Weingarten anzutreffen ist als im Büro.
Bevor Alois Zimmermann im Familienbetrieb loslegte, zog es ihn noch in die Ferne, wo er den Weinbau aus anderen Perspektiven erforschte. Die Essenz dieser Erfahrung ist für ihn die Konzentration auf die eigenen Stärken.
DETAILS
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Kontaktperson: Alois Zimmermann jun. & Jürgen Klob -
Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum, Vinobile Montfort, Vinobile Feldkirch, DAC-Präsentationen -
Kellermeister: Alois Zimmermann -
Verkostungsmöglichkeit vorhanden -
Ab-Hof-Verkauf -
Andere Produkte: Sekt, Traubenkernöl, Olivenöl -
Produktions/Anbauweise: Konventionell -
Anbaufläche (in Hektar): 11.5 -
Feinkostverkauf
Öffnungszeiten
Weine
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