Falstaff Weinguide Österreich 2018

Falstaff Weinguide Österreich 2018

Die Familie Klampfl bewirtschaftet seit 1934 nun in bereits vierter Generation eine Rebanbaufläche von mehr als 14 Hektar. Der pannonische Klimaeinfluss und die Kalksteinbraunerde begünstigen den Rebanbau und dessen gesundes Wachstum. Die Böden sind durch den darunterliegenden Verwitterungsschutt und die tief reichenden Schichten an Schwemmland gut entwässert und gewärmt. Auf den Rieden Fischafeld und Mühläcker entfalten sich unter anderem die Sorten Grüner Veltliner, Weißburgunder, Müller Thurgau, Zweigelt, Merlot, St. Laurent und Blauer Portugieser. 2008 wurde die Sorte Sauvignon Blanc erstmals neu ausgesetzt. Den Weinbau haben Fritz Klampfl und Tochter Susanne in den letzten zehn Jahren mit viel Herzblut und Arbeitskraft stark weiterentwickelt. Der großzügige Um- und Neubau des Weinkellers ermöglicht eine durchgängige Qualitätskontrolle. Die daraus resultierenden Qualitätsweine haben schon einige anerkannte Preise gewonnen. Das erneuerte Presshaus dient der zügigen Traubenverarbeitung nach der Lese. Im Tankkeller werden die Klassikweine, entsprechend temperiert, auf hohem Standard vergoren und gelagert. Die Reserveweine reifen hingegen zwei Jahre in kleinen Eichenfässern im eigenen Barriquekeller. Speziell der »Mühlacker« hat sich zu einem beliebten Klassiker entwickelt. 2017 erfolgte die Umstellung auf biologischen Betrieb, hauseigener Bio­traubensaft im »süßen« 0,25-l-Glasflascherl ist nun neu erhältlich.

DETAILS

  • Kontaktperson: Susanne Klampfl
  • Kellermeister: Susanne Klampfl
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Biotraubensaft weiß
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 14

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WEINE

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Verwandte Betriebe

  • Klampfl Weinbau
    Fischastraße 43, 2486 Siegersdorf, Niederösterreich, Österreich
    Punkte
    87
    2 Trauben

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