Vipava 1894

Falstaff Online Österreich 2023

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Im malerischen Vipava-Tal im Westen Sloweniens, wo sich der mediterrane Süden und das kontinentale Europa auf spannende Weise vereinen, liegt die traditionsreiche Kellerei Vipava, gegründet im Jahr 1894. Die Chronik der Kellerei ist bunt und untrennbar mit der bewegten Geschichte des Vipava-Tals verbunden. Seit Sommer 2017 leitet der steirische Weinmacher Hannes Sabathi mit seinem steirisch-slowenischen Team die vinophilen Geschicke der Kellerei. Damit hat eine neue Ära begonnen. Das Augenmerk liegt darauf, die besten Weine zu keltern, die das Gebiet hervorzubringen vermag – authentisch und mit präziser Herkunftscharakteristik. Rund 350 Weinbauern sind bei diesem großen Vorhaben die wichtigsten Partner von Hannes Sabathi. Seit Generationen pflegen sie mit Stolz die einzigartige Kulturlandschaft des Tales und unterstützen die Visionen des steirischen Weinmachers mit ihrem Erfahrungsreichtum.

Messen: Alimentaria, ProWein Düsseldorf, Vinitaly, Vinexpo New York, Vino Ljubljana
Kellermeister: Hannes Sabathi, Nika Gregoric
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Ab-Hof-Verkauf
Spirituosen aus eigener Erzeugung
Feinkostverkauf
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Ulica Ivana Ščeka, 5271 Vipava, Slowenien
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Gostilna Pri Lojzetu, Dvorec Zemono
Zemono 7, 5271 Vipava, Slowenien
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Rimska cesta 21, 1000 Ljubljana - dostava, Slowenien
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Kolibri Cocktail Bar
Židovska steza 2, 1000 Ljubljana - dostava, Slowenien
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Cankarjeva 12, 1000 Ljubljana - dostava, Slowenien
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Bar al Porto
Piazza Marinai d’Italia 2, 34073 Grado, Italien
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Die Strandbar
Egger Seeuferstraße 50, 9580 Villach, Österreich
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Speziaria
Via Poscolle 13, 33100 Udine, Italien
2
Osteria Al Cappello
Via Paolo Sarpi 5, 33100 Udine, Italien
3
Enoteca Giardinetto
Via Paolo Sarpi 8, 33100 Udine, Italien
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Ganeum
Stari Grad 5, 51415 Lovran, Kroatien
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Cheese Bar Barolin
Nikole Tesle 8, 52440 Poreč, Kroatien
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Weinbar und Vinothek Carinthia
Karawankenplatz 3, 9220 Velden am Wörther See, Österreich
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Alexander's Vinothek
Gerbergasse 21, 9500 Villach, Österreich
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Vinotheken Jäger
Beethovenstraße 3, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Österreich
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Buschenschenke Ischnighof
Untergreuth 6, 9582 Finkenstein am Faaker See, Österreich
2
Wassacher
Bärndorfer Straße 3, 9062 Moosburg, Österreich
3
Zum Grinzing Heurigen
Steinerberg 22, 9122 St. Kanzian am Klopeiner See, Österreich
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Kathrin's Buschenschenke
Ossiachberg 15, 9552 Steindorf am Ossiacher See, Österreich
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Kölblhof
Maltschach 1, 9560 Feldkirchen in Kärnten, Österreich
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Via Cesare Battisti 18, 34125 Triest, Italien
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Via Trenta Ottobre 3, 34122 Triest, Italien
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Via Dante Alighieri 14, 34122 Triest, Italien
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