Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Es sind gerade die Spätburgunder, die im Jahrgangsvergleich zeigen, wie akribisch im Staatsweingut Freiburg gearbeitet und geforscht wird: Das Große Gewächs aus 2020 wartet mit druckvoller Dichte auf, das aus 2019 mit kraftvoller Komplexität, und jenes aus 2014 schließlich demonstriert, wie nuancenreich und subtil sich die Mineralik der dunklen Vulkanverwitterungsböden auf Sicht entfaltet: Daran wird sich mit Sicherheit jeder Pinot-Fan delektieren. Die Weißweine stehen nicht groß nach, unser Tipp ist der Muskateller, der mehr ist als ein vergnüglicher Spaßwein.

DETAILS

  • Kontaktperson: Kolja Bitzenhofer
  • Kellermeister: Benedikt Jehle
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 37
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung

Öffnungszeiten

Typ:
Vinothek Freiburg Mo bis Fr 10–19 Uhr, Sa 10–16 Uhr; Vinothek Ihringen Mo bis Fr 12–17 Uhr, Sommeröffnungszeiten weichen ab

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