Ossian Vides y Vinos

Falstaff Online Österreich 2023

Ossian Vides Y Vinos ist ein ehrgeiziges Projekt von gleich 4 hoch engagierten Weinmachern in der Region Rueda. Und wie mag es dem Initiator Javier Zaccagnini, längst mit seiner Bodega Aalto ein Winzer mit legendärem Ruf, ergangen sein, als er auf der Suche nach den perfekten Weingärten bei Nieva auf den Weinbauern Ismael Gozalo traf, der ihm einen unglaublichen wie einzigartigen Schatz zeigt. Parzellen mit Rebstöcken in einem Alter von 100 bis 200 Jahren, viele also noch wurzelecht aus der Zet vor der großen Phylloxera Katastrophe. Derartige Reben sind absolut rar und kostbar, bilden allerdings nur kleine Trauben aus und liefern nur sehr geringe Erträge. Dafür aber, bei richtiger Behandlung, einen fulminanten Wein. Ein weiterer Freund wurde zu Rate gezogen. Und das 2005 in das Leben gerufene Projekt nahm Fahrt auf. 2013 stieß dann die Familie Ruiz dazu, die mit dem Weingut Pago de Carraovejas länst große Erfolge in der Region Ribera del Duero feiern durfte. Heute werden diese Weinbergsjuwelen natürlich zum Schutz von Rebe und Natur konsequent und zertifiziert biologisch bewirtschaftet. Und die sind natürlich mit der einheimischen, autochthonen Sorte Verdejo bepflanzt. Als große Burgunderfans liegt dem Quartett natürlich nichts näher, als diese Sorte in punkto Ausdruck und Komplexität auf das hohe Niveau der besten Chardonnays zu hieven, ohne diese natürlich zu kopieren. Ausschließlich Weine aus der Rebsorte Verdejo werden hier erzeugt, aber die haben es dafür in sich. Gewachsen in dem extremen Klima mit warmen Sommern und sehr kalten Wintern, und auch bedingt durch die Lage der Weinberge in diesen luftigen Höhen glänzen sie durch einen filigranen, aber intensiven und komplexen Charakter, unterlegt von einem animierenden Säurespiel und einer feinen, spannungsgeladenen Mineralität.

Produktions/Anbauweise: Bio
Wein-News
Advertorial
Der Charakter von Toro
Roberto San Ildefonso gründete Ende der 90er-Jahre die Finca Sobreno in Toro. Er erkannte das...
Advertorial
Frühlingshafte Gefühle!
Mit dem ersten Hauch des Frühlings erwacht auch das Weingut Schneeberger zu neuem Leben, und das...

Interessante Orte im Umkreis

Winzer
Restaurants
1
Bodegas Diez Siglos de Verdejo
Carretera de Valladolid km 24,5, 47231 Serrada, Spanien
2
Bodega Reina de Castilla
Camino de la Moya, 47491 La Seca, Spanien
3
Bodegas Pedro Escudero
Ctra. Pozaldez, 47491 Seca, La, Spanien
4
Javier Sanz
Calle de San Judas 2, 47491 La Seca, Spanien
5
Bodegas Prieto Pariente
Crta. de Rueda, km. 2,5, 47491 Seca, La, Spanien
1
La Botica
Plaza Mayor 2, 47230 Matapozuelos, Spanien
2
Jero
Correos 11, 47001 Valladolid, Spanien
3
5 Gustos
CalleTorrecilla 8, 47003 Valladolid, Spanien
4
Ajo de Sopas
Paseo del Salón 25, 34002 Palencia, Spanien
5
Casa Pepe´s
Avenida Manuel Rivera 16, 34002 Palencia, Spanien