Das sagt der Falstaff

Die jungen Wilden sind auch im Rheinhessischen Hügelland los! Und was uns die Brüder Marcel und Sebastian Clauss an neuen Weinen vorgestellt haben, belegt Ambition und Erfindungsgeist. Ungewöhnlich und originell fanden wir »Good Old Times« – eine Cuvée, die die Sortenstars der 1970er Jahre vereinigt: Bacchus, Huxel und Scheu, dazu noch den Evergreen Gewürztraminer. Mit den stark von der Spontangärung geprägten Weinen wie Chardonnay Réserve und »Harakiri« loten die Brüder die Grenzen des Machbaren aus, während die »Class A«-Weine etwas konventioneller gebaut sind.

 

FACTS

Kellermeister
Marcel Class
Ansprechpartner
Sebastian Class
Hofverkauf
Ja
Übernachtung
Ja
Region
Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Anbauweise
zertifiziert biologisch
Anbaufläche
15 ha
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16 Einträge

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