De Buris ist der Luxus der Zeit: ein önologisches Projekt der vierten Generation der Familie Tommasi, die unter Wahrung der Tradition einen Amarone Riserva kreiert hat, der die modernste Interpretation des Gebiets sein soll, das er repräsentiert: Valpolicella Classica. Die Arbeit beginnt im Weinberg La Groletta in Sant'Ambrogio della Valpolicella, 250 Meter über dem Meeresspiegel. De Buris ist ein verwunschener Ort, eine Villa, reich an Geschichte und Kunst, deren Wurzeln bis in die Römerzeit zurückreichen. Mit einer Produktion von etwa 8.000 Flaschen stellt De Buris einen neuen Markstein für das Gebiet dar.