Champagne Bollinger

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Die Geschichte der Champagne und ihrer Erzeuger wurde immer wieder von Frauen bestimmt oder zumindest beeinflusst. Eine hiervon ist immer noch die als Ikone und Legende in der Region gefeierte Elisabeth Bollinger, liebevoll Lily genannt. Von 1941 bis 1971 leitete sie das 1827 gegründete Haus und führte den Familienbetrieb unter die Top-Class-Produzenten der Champagne, unter anderem mit dem Zukauf hochwertiger Weinberge und der Kreation des »Bollinger R.D.«, einem Jahrgangschampagner, der wenigstens acht Jahre auf der Hefe reift und erst kurz vor dem Verkauf degorgiert wird. Es war schon immer die Philosophie der Familie, größtmögliche Kontrolle über den Produktionsprozess ausüben zu können, von der Traube bis zur verkaufsfertigen Flasche. 160 Hektar beträgt die Rebfläche von Bollinger, und die decken, im Gegensatz zu vielen anderen Champagnerhäusern, 70 Prozent des Traubenbedarfs, der von zahlreichen Grand-Cru-Lagen und einigen wenigen 1er-Cru-Lagen stammt. Der verbliebene Bedarf wird in gleichwertiger Qualität durch Vertragswinzer abgedeckt. Daraus resultiert eine Qualität, die Eingang in zahlreiche Filme fand und dabei auch den unverwüstlichen Geheimagenten James Bond zufriedenstellte – vor der nächsten Rettung der Welt. Der Bollinger R.D ist übrigens nicht nur ein eingetragenes Wareneichen, er zählt zu den absoluten Spitzen-Champagnern überhaupt. Eine Rarität und unter Liebhabern als Kult gefeiert, ist der Blanc de Noirs »Vieilles Vignes Francaises«, ein lupenreiner Pinot-Noir-Champagner aus einer kleinen Parzelle mit wurzelechten Rebstöcken. Gerade einmal 2.000 Flaschen können in guten Jahren erzeugt werden, und die sind rasend schnell ausverkauft.

Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 174
Kellermeister: Gilles Descôtes
74 Einträge
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2008 Bollinger La Grande Année Brut
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger La Grande Année Brut Schaumwein
100
1947 Champagne Bollinger
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger Schaumwein
100
2013 Champagne Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises Schaumwein
99
2013 Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Pinot Noir
Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises Schaumwein
99
2012 Champagne Bollinger La Côte aux Enfants Ay Grand Cru (Blanc de Noirs)
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger La Côte aux Enfants Ay Grand Cru (Blanc de Noirs) Schaumwein
99
Bollinger PN VZ 15
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Pinot Noir
Bollinger PN VZ 15  Schaumwein
99
2012 Champagne Bollinger La Côte aux Enfants
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Pinot Noir
Champagne Bollinger La Côte aux Enfants Schaumwein
98
2012 Bollinger La Grande Année Rosé
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger La Grande Année Rosé Schaumwein
98
2012 Bollinger Rosé La Grande Année Millésime
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger Rosé La Grande Année Millésime Schaumwein
98
2007 Bollinger R.D.
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger R.D. Schaumwein
98
1975 Bollinger R.D. Millésime Extra Brut
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger R.D. Millésime Extra Brut Schaumwein
98
2014 Champagne Bollinger »La Grande Année« Brut
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger »La Grande Année« Brut Schaumwein
97
2014 Champagne Bollinger Rosé La Grande Année Millésime
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger Rosé La Grande Année Millésime Schaumwein
97
2014 Champagne Bollinger La Grande Année
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger La Grande Année Schaumwein
97
2014 Champagne Bollinger La Grande Année Rosé
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger La Grande Année Rosé Schaumwein
97
2012 Champagne Bollinger La Grande Année
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger La Grande Année Schaumwein
97
2012 Bollinger La Grande Année
Champagne Bollinger
Schaumwein
Bollinger La Grande Année Schaumwein
97
2012 Bollinger La Grande Année Millésime
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger La Grande Année Millésime Schaumwein
97
2011 Bollinger James Bond Special Edition Brut
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger James Bond Special Edition Brut Schaumwein
97
2007 Bollinger La Grande Année Rosé Brut
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Bollinger La Grande Année Rosé Brut Schaumwein
97
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