Landgasthof Hubinger

Veröffentlichung ausschließlich mit Namensnennung !

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Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2022

85 Punkte
Essen
45/50
Service
17/20
Wein
15/20
Ambiente
8/10

Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2022

Essen
45/50
Service
17/20
Wein
15/20
Ambiente
8/10
2 Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 85

Das Gemüse wächst im Hausgarten, Würste, Schinken und Speck werden selbst geräuchert. Fertigprodukte sind verboten, regional und saisonal sind gelebte Werte. Fixpunkte im Sommer: die Grillabende.

Eigenbeschreibung

Ein kurzer Überblick zur Geschichte unseres Gasthofes:

  • 1494 urkundlich als Taverne erwähnt.
  • 1735 kauft Peter Hubinger das Gut vom Stift St. Lambrecht.
  • Seit 1735 direkte Besitzfolge nach Peter Hubinger.
In einem alten „Reiseführer“ des vorigen Jahrhunderts wurde die Küche des Gasthofes Hubinger positiv hervorgehoben. Wir bemühen uns diese Tradition fortzusetzen. Bei Speisen, die mit einer gekennzeichnet sind, wurde besonderen Wert
auf die Grundsätze der Naturküche gelegt. Auch sind wir bemüht, vermehrt Bio-Waren einzusetzen.

Speisen werden aus zertifizierten Bio-Produkten zubereitet.
Dies sind folgende Produkte: Rindfleisch, Saibling, Eier, Getreide, Trockenfrüchte, Käse, Butter, Joghurt, Erdäpfel und Mehl(außer Mehl für Strudel). Wir garantieren unsere Bio-Qualität durch die Zertifizierung der Austria Bio Garantie.

Wir beziehen unsere Produkte hauptsächlich aus den umliegenden Regionen:
  • Kalb: Fa. Aigner-Aflenz
  • Rind: Fam. Illmaier vlg. Lenzbauer, Etmißl, Styria Beef GmbH, Fa. Feigl-Weistrach
  • Fisch: Fischteiche Trummer, St. Ilgen, Gourmet Express
  • Gemüse: Fa. Schwarz, Hausgarten, Fa. El Manchi-Kapfenberg
  • Käse: Kasbauer Huber, St. Ilgen, OM, Schlierbacher Käse,
  • Fam. Grabenhofer, St. Katharein/H.
  • Wild: Fam. Wöls vlg. Hubinger, Etmißl und noch a par Jager vo Etmißl, Fleischerei Aigner

DETAILS

  • mittlere Preiskategorie
  • Hauseigene Parkplätze vorhanden
  • Gastgarten/Terrasse
  • Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
  • Sonntags geöffnet
  • kinderfreundlich
  • Übernachtungsmöglichkeit

Öffnungszeiten

Typ:
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
08:00 bis 23:00 Uhr
Donnerstag
08:00 bis 23:00 Uhr
Freitag
08:00 bis 23:00 Uhr
Samstag
08:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag
08:00 bis 16:00 Uhr

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