The Marksman verbindet gekonnt ein traditionelles Pub im Erdgeschoss mit einem eleganteren Speiselokal im ersten Stock. Britische Klassiker und Yorkshire-Puddings fast so groß wie Yorkshire, sowie delikate, schmackhafte Meeresfrüchte- und Wildgerichte finden sich auf der saisonalen, täglich wechselnden Speisekarte.