Restaurant Elephant im Hotel Elephant

Klassisch/Traditionell
91
Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2024

Das Haus mit langer Geschichte vereint 44 Zimmer, zwei Restaurants und eine gepflegte Bar unter einem Dach. Klassische Südtiroler Gerichte wie Schlutzkrapfen gehören genauso ins Repertoire von Küchenchef Mathias Bachmann wie Tagliatelle mit Hummer, Erbsenschoten und Salzzitrone. Exzellente Weine.

46 /50 Essen
18 /20 Service
18 /20 Wein
9 /10 Ambiente
Falstaff Online AT 2020 - Restaurants

Wer Brixen zum Ausgangspunkt seiner Törggele-Touren macht, kann sich im traditionsreichen Hotel Elephant exklusiv und stilvoll einrichten. Küchenchef Viktor Grunser präsentiert eine kreative Küche mit unverkennbaren Reminiszenzen an die Region und ihre Produkte. (Aus dem Falstaff Magazin 7/2010)

Übernachtungsmöglichkeit
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