Swiss Alpine im Gasthaus zur Fernsicht
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Das sagt der Falstaff
Gutbürgerliche Küche, die bekannte Gerichte zu kulinarischen Wiederentdeckungungen macht, das ist die Kunst, die Tobias Funke und sein Team beherrschen. Wer sein Essen gern gediegen und in Gourmetausgabe geniessen möchte, ist im Incantare im selben Haus am richtigen Ort.
Eigenbeschreibung
Gasthaus Zur Fernsicht – Swiss Alpine Restaurant
Im Swiss Alpine Restaurant mit seinen 30 Innen- und 60 Terrassenplätzen präsentiert der Exekutive Küchenchef und Geschäftsführer Tobias Funke seine Schweizer Küche: altbewährte Gerichte auf hohem Niveau neu erfunden.
In einem der wohl traditionellsten Schweizer Gerichte, dem Hackbraten, zeigt sich Tobias Funkes Haltung in Bezug auf das Kochen am besten: Immer sind alle Zutaten frisch, immer saisonal, immer von ausgewählten Partnern aus der Region – und immer mit einer Prise funk'scher Raffinesse. Zudem sind alle Gerichte hausgemacht – von den Ravioli über das Ketchup bis hin zur Patisserie.
Ob am Morgen zu einer guten Tasse Kaffee – bei schönster Aussicht auf das Appenzellerland – ob zum Z'vieri bei einer besonderen Vesperplatte, ob zum Tagesausklang bei einem Drink an der Bar: Im Swiss Alpine Restaurant können sich die Gäste zu jeder Tageszeit verwöhnen lassen.
FACTS
- Kategorie
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Klassisch/Traditionell
- Votingcode
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15970
AUSSTATTUNG
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Gastgarten/Terrasse -
Hauseigene Parkplätze vorhanden -
Sonntags geöffnet -
Übernachtungsmöglichkeit -
barrierefreie Toilette -
gehobene Preiskategorie
Öffnungszeiten:
Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind die meisten Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen.
