Der gebürtige Ungar Jenö Friedl machte Station in verschiedenen Sterne-Restaurants, bevor er zum Saisonbeginn 2014 ins »Jumeirah Port Sóller Hotel & Spa« wechselte. Hier setzt er hoch über dem Meer mallorquinischen Top-Produkten ein Denkmal – wie zum Beispiel in der Vorspeisenkreation aus sieben Tomatensorten, Olivenöl und Sóller-Garnelen.(Aus dem Falstaff Magazin 05/2014)