Black's Barbecue

Klassisch/Traditionell
Falstaff Online AT 2020 - Restaurants

Einfach gewürzt und über Eichenholz gegart: Pitmaster Kent Black brutzelt noch wie sein Großvater vor knapp 100 Jahren. Der Grill selbst wurde 1949 erbaut. Seit Generationen in Familienhand. (Aus dem Falstaff Magazin 05/2016)

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Von Hannah Speyer