Alte Feuerwache – Podobnik’s Restaurant

© Matthias Capellmann, 2013

© Matthias Capellmann, 2013

Falstaff Restaurantguide Deutschland 2023

86 Punkte
Essen
42/50
Service
18/20
Wein
18/20
Ambiente
8/10

Falstaff Restaurantguide Deutschland 2023

Essen
42/50
Service
18/20
Wein
18/20
Ambiente
8/10
2 Gabeln

Ausgezeichnet und ambitioniert: Kurt Podobnik lädt in Würselen am Abend zu einer Menüreise ein. Zum Lunch gibt es Spezialitäten à la carte in legerem Ambiente. Auf den Service wird viel Wert gelegt.

Eigenbeschreibung

Seit mehr als 15 Jahren öffnen die Gastgeber Kurt und Monika Podobnik mit viel Leidenschaft & Gastfreundlichkeit die Tore der Alte Feuerwache Würselen für ihre Gäste und Feinschmecker weit über die Region hinaus.

Das heutige geschichtsträchtige Gebäude wird im Zusammenspiel aus historischem Charme und modern innovativem Flair dem kulinarischen Konzept der Alten Feuerwache gerecht: Neu interpretierte kulinarische Klassiker aus der Region und erlesene Gourmet-Menüs der Spitzenklasse laden Sie zum Hochgenuss für alle Sinne ein.

Mittags wird ein Lunch in Variationen serviert. Das à la carte Angebot, stellt vor allem regionale Gerichte mit neuen kreativen Akzenten zur Wahl. Ein besonderes Augenmerk obliegt den bewährten Leibgerichten, die man einfach gerne mag. Zusätzlich findet man abwechslungsreiche Tagesgerichte auf der Lunch-Tafel. Genießen Sie saisonale Highlights des Monats und wöchentlich wechselnde Speisen zur Mittagszeit.

Die Abendstunden in der Alten Feuerwache stehen seit jeher für eine besondere Zeit, die Ihnen einen entschleunigten genussvollen Abend beschert. Kurt Podobnik lädt Sie ein auf eine Reise der besonderen Kulinarik – inspiriert durch einen Spaziergang durch den Garten der Natur. Ein Degustations-Menu der Extraklasse eröffnet eine Welt der Aromen – geprägt von Reinheit und Harmonie. Speisen Sie alternativ ein à la carte-Menu ab 2-Gängen. Ein erlesenes Angebot von Gerichten von Land & Gewässer stehen zur Wahl. Vegetarische Gerichte runden die neue Karte schließlich ab. Die Basis für Kurt Podobnik’s leichtes und innovatives Kochen liegt in der klassischen französischen Küche. Seine Gerichte sind stets von hochwertigen und frischen Produkten geprägt. Dass für Kurt Podobnik das Kochen nicht allein Beruf sondern Leidenschaft bedeutet, erkennt man nicht nur an der erlesenen Auswahl seiner Produkte sondern auch an den liebevoll angerichteten Tellern, von denen keiner ohne den Blick des Chefs die Küche verlässt.

Neben dem Lunch-Angebot und dem Gourmet-Abend bieten die Räumlichkeiten der Alten Feuerwache Würselen außerdem flexible Möglichkeiten für Feierlichkeiten und Events aller Art, für bis zu 70 Personen.

Bis heute bleibt die die Alte Feuerwache ihrer Philosophie vom Hochgenuss für alle Sinne treu. Genießen Sie eine besondere Zeit bei einem Blick in die Showküche oder einem gemütlichen Abend am Kamin.

Die Gastgeber Kurt und Monika Podobnik freuen sich mit Ihrem Team auf Ihren Besuch!

DETAILS

  • Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC

Öffnungszeiten

Montag
12:00 bis 15:00 Uhr
Dienstag
12:00 bis 15:00 Uhr
18:00 bis 23:00 Uhr
Mittwoch
12:00 bis 15:00 Uhr
18:00 bis 23:00 Uhr
Donnerstag
12:00 bis 15:00 Uhr
18:00 bis 23:00 Uhr
Freitag
12:00 bis 15:00 Uhr
18:00 bis 23:30 Uhr
Samstag
18:00 bis 23:30 Uhr
Sonntag
geschlossen

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