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Al Volt

Klassisch/Traditionell

Gastgarten/Terrasse

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38066 Gardasee
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+39 (0464) 552570
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19:00 - 00:00 Uhr

Gourmet-News

Käser Willi Schmid.

Auszeichnung

Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...

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Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander

Im Internet geht zurzeit hausgemachte Schokolade viral, die nicht nur geschmacklich, sondern auch...

Von Redaktion

Rezept

Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat

Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...

Von Redaktion

Italien

Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein

Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...

Von Redaktion

Eckart Witzigmann hat die österreichische Küche revolutinoiert und war einer der grössten Lehrmeister im deutschsprachigen Raum.

Koch

Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....

Von Hannah Speyer, Ilse Fischer, Tobias Müller

Vegan

Bestes veganes Steak von »PETA Vegan Food Award 2024« ausgezeichnet

Von Burgern bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen setzt das Sieger-Team von »THE GREEN...

Von Redaktion

Gourmet

Sechs Jahrzehnte des Genusses: Nutella feiert Jubiläum

Von einfachen Desserts bis hin zu aufwendigen Backkreationen gibt es für jeden Geschmack und jede...

Von Kristina Mitrovic

Kulinarik

Weißes Gold: Käse den man kennen sollte – Feta

Griechenland ist eine der Wiegen der europäischen Zivilisation. Da überrascht es nicht, dass dort...

Von Larissa Graf

Großbritannien

Madame Sum expandiert nach Grossbritannien

Das Zürcher Dumpling-Unternehmen «Madame Sum», das für ihre bunten Dumplings mit innovativen...

Von Redaktion

Restaurant

Zürich: Gartenrestaurant «blooms» eröffnet wieder

Das Gartenrestaurant des renommierten «Dolder Grand» in Zürich startet in seine zweite...

Von Redaktion

Italien

Neue Verordnung in Mailand: Eisverkauf nach Mitternacht soll verboten werden

»Kein Gelato nach null Uhr!« – so könnte von 17. Mai bis 4. November die Devise auf den...

Von Sophia Marecek

Advertorial

Eine kulinarische Reise nach Kärnten

Slow Food auf der sonnigen Südseite der Alpen.

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Antiche Mura

via Bastione 19, 38066 Riva del Garda, Italien

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Re della Busa

Viale Carducci 10, 38066 Gardasee, Italien

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3

Le Servite

Via Passirone 68, 38062 Arco, Italien

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4

Acetaia del balsamico trentino

Strada di San Zeno 2, 38060 Tenno, Italien

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5

Peter Brunel Ristorante Gourmet

via Linfano 47, 38062 Arco, Italien

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1

Kronenhof Bar & Lobby | Grand Hotel Kronenhof Pontresina

Via Maistra 130, 7504 Pontresina, Schweiz

90

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2

The Lodge Bar

Reinswald 89, 39058 Sarentino, Italien

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1

Affi Wine Bar Dal 1994

29 Via Pascoli, 37010 Affi, Italien

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2

Alois Lageder Paradeis

Grafengasse 9, 39040 Margreid, Italien

88

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3

Goldene Traube

Julius-von-Payer-Straße 2, 39040 Tramin, Italien

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4

Weinstube Alte Post

Rathausplatz 7, 39040 Tramin, Italien

88

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5

Panholzer Weinbar & Restaurant

St. Josef am See 8, 39052 Kaltern, Italien

88

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1

Plozza Wine Group

Via Principale 289, 7748 Brusio, Schweiz

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2

Fratelli Triacca

Zalende, 7748 Campascio, Schweiz

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3

Valentin Wine

Via Da La Staziun 43, 7504 Pontresina, Schweiz

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1

Rielingerhof

Siffianer Leitach 7, 39054 Ritten, Italien

83

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1

Pasticceria di Martini Flavio e Luigi

Via Antonio Murari 77, 37067 Valeggio Sul Mincio, Italien

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2

Pillhof

Bozner Straße 48, 39010 Frangart, Italien

90

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3

Tee-Salon

Laubengasse 11, 39020 Glorenza, Italien

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1

Grand Hotel Kronenhof

Via Maistra 130, 7504 Pontresina, Schweiz

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