Das sagt der Falstaff

Seit 1749 wird hier nachweislich Rum produziert. Appleton ist die älteste Zuckeranbaufirma und Brennerei auf Jamaika. Die Plantagen umfassen heute noch eine beachtliche Fläche von 11.000 Hekt­ar. Mittlerweile gehört die Firma zum Konzern Campari, ebenso wie die zugehörigen Marken J. Wray & Nephew und Coruba. Charakteristisch für den jamaikanischen Stil ist die lange Fermentation der Melasse, die bei Appleton besonders gepflegt wird.

FACTS

Brennmeister
Joyce Spence

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