Das sagt der Falstaff

Einige der raffiniertesten Rums stammen aus Guatemala – anders als die meisten anderen also nicht von einer Insel. Zacapa-Rums entstehen hier in einer hochprofessionellen Produktion. »Über den Wolken«, auf 2.300 Meter Seehöhe, reifen sie im Solera-Verfahren heran. Verschiedene Fassarten von Ex-Bourbon bis Ex-Pedro-­Ximénez werden für den Solera 15 und Solera 23 eingesetzt. Teile des »XO« lagern außerdem in Cognacfässern. Hochklassig!

FACTS

Ansprechpartner
Fernandez Alberto
Brennmeister
Lorena Vásquez

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