Das sagt der Falstaff

Florian Faude ging bereits mit 18 Jahren auf die Suche nach Früchten, um sie zum Destillieren zu verwenden. Heute ist Faude 30 Jahre alt und blickt auf neun Jahre Erfahrung als Brenner zurück. Ausschließlich regionale Früchte und Gemüse aus der heimatlichen Kaiserstuhl-Region finden den Weg in seine Kessel, um dort tagesfrisch verarbeitet zu werden. Intensive Aromen und kreative Konzepte vermählt er in Klassikern und Innovationen.

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