Das sagt der Falstaff

Im Stammhaus wird seit 1688 Brot gebacken, daher weiß man bei Martin Auer auch genau, wie es geht. Der Juniorchef hat zwar eine Allergie gegen Roggenmehl. Das hindert ihn aber nicht daran, feines Brot zu backen. Alte Rezepte wurden verfeinert, neue sind dazu gekommen. Die Brote sind alle bio, vegan, aus Natursauerteig und tragen klingende Namen wie Burgenländer, Franciscus, Toscana oder Steirer.

Öffnungszeiten

Mo bis Fr 6.30–18.30 Uhr Sa 6.30–17 Uhr Sa 7–12 Uhr

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