Schon optisch sind die Drinks kleine Kunstwerke. Sie bestehen mitunter aus wahren Raritäten, die Chef Semih Aybar auf der ganzen Welt zusammensucht, um ihnen dann in seinem überaus stylishen Speakeasy ein Denkmal zu bauen. Im Rahmen der Themenwochen wird gern tief in Regionen und ihre Geschmäcker eingetaucht.