Uwe Christiansen ist Schauspieler, Autor und Moderator und vor allem hochtalentierter Barkeeper, seit er in der elterlichen Kellerbar Drinks mixte und die Profiausbildung in Kapstadt abschloss. Seit rund 25 Jahren sorgt er für perfekte Drinks in seiner Bar auf St. Pauli, und selbst Barkenner überrascht er mit Kreationen, die einem staunen lassen.