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1.155 Einträge
  • Der Beste Wein zum Wild
    24.09.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2020
  • Rum Trophy 2020
    24.09.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2020
  • Languedoc 2020
    03.09.2020
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 6/2020
    Das Languedoc war jahrzehntelang für Massenproduktion bekannt. In jüngerer Zeit geschieht zunehmend ein Umdenken und das Languedoc präsentiert sich vermehrt qualitätsbewusster. Notizen von Dominik Vombach und Benjamin Herzog
  • Shortlist Schweiz 06/2020
    03.09.2020
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 6/2020
    Die Falstaff-Wein­redaktion bekommt regelmäßig Flaschenpost von Händlern, die neue Weine aus aller Welt präsentieren. Darunter finden sich Weine unterschiedlichster Preiskate­gorien, Stilistik und Herkunft. Die spannendsten Neueinführungen stellen wir in der Rubrik »Shortlist« vor, in der nicht...
  • PiWi Trophy Schweiz 2020
    03.09.2020
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 6/2020
    Weine aus Piwi Sorten machen durch ihre Pilzwiederstandsfähigkeit den Weinbau nachhaltiger. Sie treffen damit nicht nur den Nerv der Zeit, sondern bringend zudem äusserst spannende Weine hervor! Notizen von Dominik Vombach und Benjamin Herzog
  • Walporzheimer Kräuterberg
    01.09.2020
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 6/2020
    Der Walporzheimer Kräuterberg ist die bekannteste Einzellage im Ahrtal und berühmt für seine Spätburgunder. Die Handschrift des Winzers und der Jahrgang ist in den Weinen natürlich erkennbar, aber der dominante Eindruck stammt immer vom »Kräuterberg«. Notizen von Ulrich Sautter
  • Zellertal
    01.09.2020
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 6/2020
    Die Lage Schwarzer Herrgott im Zellertal ist geprägt von Kalkstein und Bergwasser. Dieses geologische Erbe zieht sich auch durch die Nachbarlagen, die davon profitieren. Notizen von Ulrich Sautter
  • Shortlist Deutschland 6/20 – Weine aus aller Welt im Handel
    01.09.2020
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 6/2020
    Jede Woche erhält die Falstaff-Redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Erzeugnisse des internationalen Weinmarktes präsentieren möchten. Darunter sind Weine diverser Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Die interessantesten Produkte stellen wir in der...
  • Sauvignon Blanc Trophy 2020
    01.09.2020
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 6/2020
    Der Sauvignon Blanc ist eine Sorte mit Migrationshintergrund: die von der Loire stammende Traube wurde erst um das Jahr 2000 in Deutschland ansässig. Mitlerweile hat sie einen Pfälzer Akzent und hat die Wahlheimat in Rheinhessen und Württemberg gefunden. Sogar am Mittelrhein ist sie mitlerweile...
  • Piwi Trophy 2020 Deutschland
    01.09.2020
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 6/2020
    In den letzten 20 Jahren versuchen europäische Winzer vermehrt pilzwiderstandsfähige Rebsorten, sogenannte PiWis, zu kultivieren. Botrytis und Mehltau haben bei diesen Züchtungen selbst ohne Spritzmittel kaum eine Chance. Die Weine dieser Sorten schmecken zudem auch immer besser. Notizen von...
  • Kellerei Terlan - Faszination der Reife
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Die Kellerei Terlan ist für ihre Weißweine berühmt. Ihre Weine aus Südtirol bestechen durch Mineralität, Spannung und lange Reifezeiten. Notizen von Othmar Kiem
  • Best of PiWi Weine
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Durch das Auspflanzen neuer, gegen Pilze immuner Rebsorten wird ein großer Schritt in Richtung nachhaltigen Weinbau getan. Da die PiWi Sorten auch gute Weine ergeben, wird der Wunschtraum vom Weinbau ohne Spritzmittel zur Realität. Notizen von Dominik Vombach, Peter Moser und Ulrich Sautter
  • World Champions: Gantenbein
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Martha und Daniel Gantenbein sorgten mit ihrer Einstellung zur bedingungslosen Qualität und der Fokusierung auf Burgunder-Klone bereits vor Jahren für einen Quantensprung im Schweizer Weinbau und erlangten damit Legendenstatus. Zu Recht! Notizen von Dominik Vombach
  • Best of Fritz Miesbauer
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Mit den Spitzenweinen der zwei Traditionsweingütern, Weingut der Stadt Krems und Weingut Stift Göttweig, prägt Fritz Miesbauer die Weinbauregion Krems seit Jahren. Notizen von Peter Moser
  • Burgunder Trophy 2020
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Die lange Tradition der weißen Burgunder Sorten im Burgenland sind auf Zisterzienser-Mönche zurückzuführen. Sie kelterten daraus Wein für ihre Messen. Chardonnay und Pinot Grigio sind heute nicht mehr aus dem Burgenland wegzudenken. Notizen von Peter Moser
  • Grüner Veltliner Grand Prix 2020
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Das Jahr 2019 brachte tolle Grüne Veltliner hervor. Klassische Sortenvertreter aus Niederösterreich werden hier von Falstaff präsentiert. Notizen von Peter Moser
  • Apulien Trophy 2020
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Apulien liegt im Trend! Historische, barocke Stadtzentren werden herausgeputzt, prächtige Landgüter werden zu Hotels und Winzer entdecken ihre alten Rebstöcke mit angestammten Rebsorten wieder. Eine tolle Küche und zwei Meere tragen zur Faszination Apuliens bei. Notizen von Othmar Kiem und Simon...
  • Languedoc 2020
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Das Languedoc zählt zu den größten Weinanbaugebieten der Welt. Bekannt ist es für preiswerte Alltagsweine, aber immer öfter kann man absolute Spitzen-Kreszenzen entdecken. Notizen von Peter Moser
  • Küste Toskana Tasting 2020
    27.08.2020
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020
    Der 2017er Jahrgang ist geprägt von der in diesem Jahr vorherrschenden Hitze und Trockenheit.  Das Resultat sind konzentrierte Weine mit sehr reifen Fruchtnoten und zum Teil griffigem Tannin. In diesem durchwachsenen Jahrgang haben es aber auch einige Weine ganz nach oben geschafft... Notizen von...
  • Chasselas Trophy 2020
    17.07.2020
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2020
    Um die besten Chasselas der Schweiz zu finden, lud Falstaff Winzer aus der ganzen Schweiz ein. Das Rennen machten drei Weine, die die Schweizer Paradesorte auf ihre ganz eigene Art und Weise verkörpern. Kaum eine andere Rebsorte schafft es das Terroir so gut zu transportieren wie der Chasselas....