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709 Einträge
  • Tasting Katarzyna
    01.08.2017
    Falstaff Online 2017
    Das Weingut Katarzyna ist nach zehn Jahren harter Arbeit an der Spitze der bulgarischen Weinproduktion angelangt. Notizen von Martin Kilchmann
  • Neu auf dem Weinmarkt
    26.07.2017
    Falstaff Online 2017
    Regelmäßig verkosten die Falstaff-Teams Neuigkeiten auf dem Weinmarkt – darunter sind Entdeckungen in allen Preisklassen.
  • Weinmarkt Spanien
    24.07.2017
    Falstaff Online 2016
    Notizen von Ulrich Sautter
  • Best of Bondola
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    Bevor im Tessin der Merlot als Spätfolge der Reblaus-Katastrophe seinen Siegeszug antrat, war die Bondola die wichtigste Rebsorte des Sopraceneri. Heute halten noch wenige widerständige Winzer daran fest und keltern einen Tropfen, der zu Coppa, Salami und Formaggio passt. Notizen von Mart…
  • Shortlist Schweiz 05/17 – Weine aus aller Welt im Handel
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden…
  • Best of Staatskellerei Zürich
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    Vor zwanzig Jahren kaufte Mövenpick die altehrwürdige Staatskellerei Zürich und verpasste dem zweitgrössten Weinbetrieb des Kantons ein neues, modernes Outfit.Notizen von Martin Kilchmann.
  • World Champions: Best of Frescobaldi
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017
    Weinbau seit 700 Jahren. Eine Leistung, die sich sehen lassen kann. Mit über 1000 Hektar Weinbergen, die sich auf die ganze Toskana verteilen, kann Frescobaldi aus dem Vollen schöpfen. Sechs Tenute, die sich auf die gesamte Toskana verteilen, bilden das Herzstück: Castiglioni, Pomino…
  • Best of Tenuta il Palagio
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    »Message in a bottle« lautet nicht nur einer der bekanntesten Songtitel von Sting, sondern auch seine aufstrebende Weinmarke. Im Interview sprechen er und seine Frau Trudie über die Vor- und Nachteile als Celebrity-Winzer. Notizen von Peter Moser und Ulrich Sauter.
  • Große Monteverro-Weine
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017
    Bereits in jungen Jahren war Georg Weber fasziniert von großen Weinen. Die großen Weine Frankreichs hatte er eingehend studiert – und genossen. Dann wuchs in ihm der Wunsch, selbst einen großen Wein zu erzeugen. Nach langem Suchen landete er schließlich in der süd…
  • Sommerliche Rosé-Weine
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    Kaum ein anderer Weinstil vermittelt so viel Lebensfreude wie ein fruchtiger, leichtfüßiger Roséwein, der vielseitig einsetzbar ist. Speziell im Sommer bieten sich die lachsroten bis zarten pinken Weine als Erfrischung an. Gut gekühlt kann man sie solo reichen, aber auch als …
  • Best of Riesling
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    Deutschland, Österreich und das Elsass sind die Wiegen der Riesling-Kultur. Doch die Newcomer der Neuen Welt werden immer besser – und erzeugen Riesling an immer exotischeren Orten. Notizen von Ulrich Sautter
  • Falstaff Shortlist Deutschland 05/17 – Weine aus aller Welt im Handel
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017
    Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Diese Weine verschiedenster Preis­kategorien sind von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, die i…
  • 100 Bordeaux zum Entdecken – Selektion 2017
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017
    Jedes Jahr wählt eine Fachjury unter der Leitung von Markus Del Monego (Master of Wine & Sommelier-Weltmeister 1998) 100 Bordeaux-Weine, die Trinkvergnügen bereiten und dabei auch er­schwinglich sind. Falstaff Wein-Chefredakteur Dr. Ulrich Sautter hat alle 100 Bordeaux v…
  • Weißburgunder aus Rheinhessen – Ein unbekanntes Wesen
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017
    Die Karriere des Weißburgunders ist in ganz Deutschland noch jüngeren Datums: Eigentlich begann die Sorte erst im Lauf der 1980er-Jahre nennenswerte Verbreitung zu erlangen. Rheinhessen macht da keine Ausnahme: Noch 1994 lag die Weißburgunder-Ertragsfläche bei lediglich 170 He…
  • Blaufränkisch & Lemberger – Ein würziger Charakter
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    Die rote Rebsorte, die in Deutschland als Lemberger, in Österreich als Blaufränkisch oder in Ungarn als Kékfrankos bekannt ist, hatte im Laufe ihrer Geschichte bereits viele Namen, und bis heute ist sie unter einigen Synonymen auf dem Markt. Herstammen dürften die Sorten, wie …
  • Löwengang: Eine Legende wird 30
    07.07.2017
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017
    Südtirol, Anfang der 1980er: Um das Image des Südtiroler Weines steht es nicht am besten. Gut über die Hälfte der Weinberge sind mit Vernatsch-Reben bepflanzt, aus denen Weine wie Kalterersee oder St. Magdalener gewonnen werden. Sie sind bekannt, aber nicht sehr gefragt. Nachdem…
  • Lageders Kometen
    05.07.2017
    Alois Lageders Serie von Weinen in kleiner Auflage im Falstaff-Test. Notizen von Othmar Kiem.    
  • Ornellaia 2015 – Rare Einblicke
    30.06.2017
    Auf Initiative ihres Schweizer Importeurs Bindella präsentierte die Tenuta dell’ Ornellaia einzelne Kelterungen des Jahrgangs 2015: Mosaiksteinchen der künftigen Cuvée.
  • Best of Gut Purbach
    24.06.2017
    Falstaff Online 2017
    Falstaff-Wein-Chefredakteur Peter Moser präsentiert die besten Weine vom Weingut Bichler.