FOOD ZURICH Opening
© David Biedert
© David Biedert
Zum vierten Mal schon steigt die legendäre «FOOD ZURICH Opening Party», sie gibt den Startschuss für elf unvergessliche Festivaltage. Im Jelmoli Food Market kochen am 16. Mai acht bekannte Chefköche und die Food-Market-Spezialisten um die Gunst der Partygäste. Vertreten sind die Chefs de Cuisine der Topadressen «Atlantis by Giardino», «Baur au Lac», «Storchen», «Park Hyatt Zürich», «The Dolder Grand» und «Widder Hotel».
Nebenan kochen die Nachwuchstalente der Stiftung Fundaziun Uccelin gemeinsam mit ihrem Vorbild Andreas Caminada, während Ivo Adam mit FOOBY zelebriert, was in der Küche von heute angesagt ist. Das Motto «Pairing» ist Programm und verspricht Gaumenfreude vom Feinsten. An den verschiedenen Cooking Stations können die Gäste allerlei Food- und Getränkekombinationen entdecken und den Starköchen ihr Feedback gleich selbst geben.
© Tobias Stahel
Ein weiteres Highlight sind die monochromen, kalten Buffets, auf denen Zutaten der gleichen Farbe überraschend kombiniert werden. Vom düsteren Schwarz bis zum knalligen Gelb: An diesem Abend sorgt das Food selbst für eine farbenprächtige Party. Ab 21 Uhr wird das Dessert serviert und ab 21.30 Uhr warten bereits die Barkeeper und Hoteliers der Gasthotels im «Restaurant Sopra», um deren Lieblingsdrinks zur Nacht zu mixen.
INFO
Datum: Donnerstag, 16.5.2019
Uhrzeit: 19 bis 23 Uhr
Ort: Jelmoli Food Market, Seidengasse 1, 8001 Zürich
Ticket: 95 CHF pro Person
www.foodzurich.com
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