Florian Bolk
Ulrich Sautter
Wein-Chefredakteur Deutschland
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Champagne: Stabübergabe bei Perrier-JouëtNach 37 Jahren an der Spitze von Perrier-Jouët übergibt Chef de Cave Hervé Deschamps an seine Nachfolgerin Séverine Frerson. -
VDP: Die besten Großen GewächseDer VDP hat gerade eben seine neuen Großen Gewächse vorgestellt, mit einem Duo von Spitzenjahren: 2019 bei den Weißen und 2018 bei den Roten. Stilistisch zwei unterschiedliche Jahre – doch qualitativ beide außergewöhnlich. -
Robert Weil beendet vorzeitig Subskription für Monte VacanoBinnen eines Monats kamen viermal so viele Reservierungen herein, wie Flaschen aus dem Jahrgang 2018 zur Verfügung stehen. Nun gibt es eine Warteliste für den Nachfolgejahrgang. -
«Projekt PiWi»: Die perfekte RebeWeinbau ohne Spritzmittel? Was wie ein Wunschtraum klingt, könnte nun Realität werden. Dank neuer, gegen Pilze immuner Rebsorten, die trotzdem gute Weine ergeben. Ein grosser Schritt in Richtung nachhaltiger Weinbau. -
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Neue Auflage «Der grosse Weinatlas»Die achte, deutlich erweiterte Ausgabe von Johnson und Robinson ist ab sofort erhältlich und präsentiert die wichtigsten Weinbaugebiete der Welt – die deutschsprachigen Länder allerdings mit Lücken. -
Liv-ex: Der «Rest der Welt» gewinnt an BedeutungBordeaux verliert weiter Marktanteile – nur die Weine einer einzigen Appellation ziehen an. -
Franken: Lese zeigt ganzes Ausmass der FrostschädenDie Eisheiligen haben 2020 einen nachhaltigen Schaden in Frankens Weinbergen angerichtet. Der teils grosse Ausfall ist für die Winzer der zweite Nackenschlag nach Corona. -
Bio-Riesling: Hohe Nachfrage sorgt für EngpassBio-Riesling ist eine der beliebtesten Sorten in deutschen Supermärkten. Durch eine ungewöhnlich hohe Nachfrage droht nun ein Engpass der Weinsorte. -
VDP-Präsident Christmann: Lassen wir uns nicht einschüchtern!Die Neufassung des deutschen Weinrechts geht in die Phase der entscheidenden Feinabstimmung – umstritten ist vor allem der künftige Umgang mit den so genannten «Grosslagen». -
Grosse Gewächse: Vorpremiere in WiesbadenVon 23. bis 26. August lud der VDP zur GG-Vorpremiere. Das Falstaff-Team schloss anschliessend eine zweitägige Verkostungsklausur am Lütjensee in Schleswig-Holstein an. -
Moseltal: Wo König Riesling Hof hältSo beschwerlich für die Winzer das Arbeiten im Moseltal ist – für Urlauber sind die Steilhänge in den Flussschleifen eine Augenweide. Und auch Feinschmecker sind hier richtig. -
«Late Releases»: Gereifte Rieslinge von Gut HermannsbergErst mit Reife zeigt sich die Grösse der Lagen: Im Interview erklärt Karsten Peter, warum sich das Weingut im Nahetal für die späte Vermarktung dreier Weine entschieden hat. -
Coole Weine für heisse TageDie Falstaff-Redaktion hat eine Auswahl der besten Weine für den Sommer zusammengestellt. -
Hochkarätige Mini-Vertikale: Old World Cabernet aus TasmanienZehn, zwölf Jahre alt und kein bisschen müde: Wir haben die beginnend reifen Jahrgänge der «Domaine A» aus der australischen Weinregion verkostet und bis zu 97 Punkte vergeben. -
Podcast-Serie für Hans Günter SchwarzZum bevorstehenden 80. Geburtstag sprechen 14 ehemalige Lehrlinge der Kellermeister-Legende mit dem Journalisten Wolfgang Staudt über ihre gemeinsame Zeit mit Schwarz. -
Castell lässt Silvaner GG künftig fünf Jahre reifenFerdinand Fürst zu Castell-Castell investiert in Geduld – der Jahrgang 2018 kommt erst 2023 auf den Markt. -
Liv-Ex: Primeurkampagne 2019 ein unerwarteter ErfolgIn einem neuen Research-Bericht zieht die Londoner Fine Wine Börse ein weitgehend positives Fazit der diesjährigen Primeurkamapgne. -
Glossar: Alles, was Sie über Roséweine wissen müssenVon Blanc de Noir bis Weissherbst – Falstaff erklärt die ganze Vielfalt pinkfarbener Weine. -
Burgund: Grosse Bonneau du Martray-VertikaleDie Kult-Domäne ist seit 2017 in den Händen von Unternehmer Stanley Kroenke und hat auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. 97 Punkte für den Corton-Charlemagne Grand Cru 2005.
