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Mingoo Kang
Koch
Mingoo Kang

Mingoo Kang

Mingoo Kang aus Seoul, Südkorea ist gerade Anfang 30, aber in Korea und auch darüber hinaus bereits ein Koch mit herausragendem Ruf. Nachdem er der jüngste Küchenchef im »Nobu« auf den Bahamas wurde, kehrte er in seine Heimat zurück, um hier etwas ganz Neues zu schaffen. Seine Menüs sind eine Hommage an die koreanische Küche seiner Kindheit und an das Neue, das er seinen Gästen näherbringen möchte.