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Günther Jauch feiert zehnjähriges Winzer-JubiläumDer Moderator, Weinguts-Besitzer und Gastronom zieht im Exklusiv-Gespräch mit Falstaff Bilanz über seine erste Dekade im Weingut von Othegraven an der Saar. -
Top 7 Adressen für Zürcher GeschnetzeltesDie besten Adressen in Zürich, in denen man das Schweizer Nationalgericht authentisch geniessen kann. -
Das schmale Land der besten WeineDas Burgenland und seine Weinbaugebiete haben einen unglaublichen Aufschwung hinter sich. Jetzt stabilisiert die alte Avantgarde das Erreichte. -
Die Krone des GeschnetzeltenDas Zürcher Geschnetzelte gilt vielen als Schweizer Nationalgericht. Wir liessen uns in der «Kronenhalle» zeigen, wie einfach man diese geniale, traditionelle Speise zubereiten kann. -
Vom anderen Ufer: MontreuxMontreux ist bekannt für Jazz und lange Nächte. Die Leichter-Leben-Stadt am Ostufer des Genfersees ist das touristische Zentrum des Waadtland-Küstenstreifens. Eines ist es hier sicher nicht: spiessig. -
Alpine Cuisine: die besten Köche in den BergenHoch oben in den Alpen kochen einige der besten Spitzengastronomen. Eine kulinarische Winterreise durch Österreich, Frankreich, die Schweiz und Südtirol. -
Griechenland – Krise? Welche Krise?Griechenland gilt als gescheiterter Staat. Doch das spürt man kaum, wenn man die vielen neuen Lokale besucht. Köche und Besitzer beweisen gerade in der Krise enorme Kreativität. -
Die Brandstifter: Flambieren liegt wieder im TrendIn Paris feiert das Hantieren mit Flammen ein Comeback. Falstaff hat die Hochburgen aufgespürt. -
Paris, London und Brüssel: Restaurants, die flambierenHier werden alte Rezepte und Methoden neu interpretiert - Adressen und Kontaktdaten. -
Haute Cuisine im SchneegestöberIn den Alpen locken einige der besten Spitzengastronomen skiaffine Feinschmecker in die Region.
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Griechische Gourmetszene: Kreativ in der KriseGriechenland gilt als gescheiterter Staat. Doch das spürt man kaum, wenn man die vielen neuen Lokale besucht.
