Klaus Buttenhauser

Redakteur

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1 Einträge
  • Alpine Küche: Hoch hinaus
    Die alpine Küche hat das Potenzial, sich international in die erste Reihe zu spielen. Denn nach der fortschreitenden Erosion der einst radikalen skandinavischen Küche ist die Rolle des »Trendsetters« vakant.