© Christian Flori Klaus Blümel Koch Nach verschiedenen Stationen in mehreren Ländern verschlug es Klaus Blümel in die Schweiz. Seit bereits elf Jahren schwingt er das Zepter im Restaurant »Kornplatz«. Zeige Filter Filter auswählen 1 Einträge Sortierung Nach Name Nach Punkten Nach Datum Rezepte Confierter Bodenseesaibling Nussbutterschaum, weisser Polenta, ein Stundenei, Grünkohl und Kürbis runden das komplette Gericht um den Bodenseesaibling perfekt ab. Hauptspeise Autoren Alle Autoren anzeigen Alain Ducasse David Bandak Harald Scholl Florian Herrmann