Judith Hecht

Redakteur

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3 Einträge
  • Genuss-Gespräch mit Konrad Paul Liessmann
    Konrad Paul Liessmann kocht weder gerne noch gut, darum liebt es der Philosoph, essen zu gehen. Falstaff spricht mit ihm im neuen Format «Genuss-Gespräch» über Corona, Genuss und die Qualitäten von Weinkennern.
  • Günter Grass: Ohne Kochen keine Kreativität
    Sohn kleiner Leute, vielfach begabter Künstler, gefeierter Nobelpreisträger: Günter Grass, der Schöpfer der «Blechtrommel», kochte ebenso deftig wie er formulierte.
  • So assen die «Buddenbrooks»
    Auftakt zur neuen Falstaff-Serie über Kulinarik in der Kunst: Im Jahrhundertroman von Thomas Manns «Buddenbrooks» gibt es detaillierte kulinarische Schilderungen, die der Autor dem Hauskochbuch seiner Familie entliehen hat.