Hannes Müller

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Hannes Müller

Koch

Hannes Müller zählt zu den aufstrebenden Kärntner Köchen und begeistert mit seiner regionalen Küche die Feinschmeckerschar. Auf den Herd und in den Topf kommen ausschließlich die besten Produkte der Bauern aus der Region. Das Resultat ist eine treffsichere Aromenpalette. Wie Geschmacksharmonien à la Müller aussehen, zeigt der Chefkoch mit seiner Variation des Kärntner Traditionsgerichts Ritschert. Fisch, Speck, Geselchtes und Frischkäse friedlich in einem Gericht vereint – so etwas findet man nicht alle Tage. Chapeau!

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