© Tobias Lidner
Boris Kasprik
Koch
Boris Kasprik

Boris Kasprik

Die klassisch französische Küche neu zu erfinden, wagen nicht viele Köche. Boris Kasprik hat es getan, ohne dabei die alten Werte zu vernachlässigen. Sein Handwerk hat der gebürtige Hamburger bei Kochgrößen wie Jean-Claude Bourgueil, Gert van Heecke, Seiji Yamamoto und sogar Alain Ducasse höchstselbst gelernt. In seinem eigenen, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Hamburg-Ottensen setzt der Spitzenkoch ausschließlich auf Produkte von höchster Qualität.