Alexandra Maria Rath

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2 Einträge
  • Rezepte
    Dreierlei Bärlauch-Makis
    Klassisch werden Makis mit Nori-Blättern – einer getrockneten Seetang-Art – ummantelt. Wir präsentieren ein Rezept mit blanchiertem Bärlauch aus dem Kochbuch »Wildes Wien« von Alexandra Maria Rath.
  • Rezepte
    Löwenzahn-Topfen-Oberstorte ohne Backen
    Eine Wiener Schönheit – die Topfen-Oberstorte ist ein Paradebeispiel der österreichischen Mehlspeisenküche. Wir verraten ein Rezept mit Keksteig, das ganz ohne aufwendigem Backen auskommt.