Falstaff - das Medium für Genuss, Wein Bewertungen & Reisen

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Gewinnspiel: Das grosse Food Zurich Opening

Wir verlosen 2x2 Tickets für den fulminanten Startschuss in die Food Zurich Festivaltage im...

Von Redaktion

Restaurant der Woche: Aigu

Im Zuger Restaurant «Aigu» wird Schweizer Küche mit südfranzösischen Akzenten serviert.

Von Werner von Hamberg

Zürich: Best Pizza in Town

Man muss nicht nach Italien reisen, um authentische Pizza zu geniessen: Diese sechs Zürcher Pizzerien begeistern durch ihr Qualitätsstreben und bester...

Von Redaktion

Trip ins Chasselas-Paradies: Genuss und Savoir-vivre im Waadtland

Verlangen nach Mittelmeerfeeling, Genuss und Savoir-vivre? Dann könnte ein Ausflug ins Waadtland, den zweitgrössten Weinbaukanton der Schweiz, das Richtige...

Von Dominik Vombach

Rezept der Woche

Topfenschmarren mit Quitten

Asiatischer Gurkensalat

Pilzporridge mit dreierlei frischen Pilzen

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Top 11: Frühstück und Brunch in Zürich

V-ZUG: Das ist Schweizer Design

EIN NEUER BOTSCHAFTER FÜR MONTREUX RIVIERA

«1838»: Neue Rooftop-Bar im «Mandarin Oriental Zürich»

Top 5: Frühstück und Brunch in Luzern

Der neue Falstaff

KI im Weinbau: Winzer denken an die Zukunft – Jura: Sehnsuchtsort in Frankreich – Chardonnay: Die besten der Schweiz

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Wein

Startschuss für die VieVinum 2024

Beste Stimmung bei den Ausstellern und dem vinophilem Publikum beim großen Branchentreff in der...

Die kleinen Weingarten-Parzellen reichen im Traisental bis an die Waldgrenze heran, wie hier am Getzersdorfer Berg.

Frisch, fruchtig, finessenreich: Die besten Weine aus dem Traisental DAC Cup 2024

Rund 100 junge Vertreter des Grünen Veltliners und des Rieslings mit Herkunft Traisental DAC aus...

Von Peter Moser

Flutkatastrophe im Südwesten: »Der eigentliche Kampf gegen das Hochwasser beginnt jetzt«

Das Hochwasser am Pfingstwochenende raubte Gastronomen eines ihrer umsatzstärksten Wochenenden und...

Von Anna Wender

Advertorial

Duca di Salaparuta: 200 Jahre Weinbautradition in Sizilien

Mit einer Reihe von Initiativen und Projekten rund um Kunst, Kultur und Weinbau feiert das...

Bordeaux: Streit um Sicherheitsvorkehrungen in Weinkellern

Mehreren Weingütern in der Region Graves/Pessac-Léognan wurde auferlegt, Schutzmaßnahmen gegen...

Von Ulrich Sautter

Wein für Wasser: Sitenrain und WfW spannen zusammen

Die neue Partnerschaft zwischen dem Bioweingut Sitenrain und der Luzerner Non-Profit-Organisation...

Von Redaktion

Blick von der bekannten Rieslinglage Ried Grillenparz in Stein an der Donau in das Donautal und auf Mautern.

Frucht und Würze: Der Kremstal DAC Cup 2024

Der Jahrgang 2023 brachte für die beiden Rebsorten der Herkunft Kremstal DAC ausgezeichnete...

Von Peter Moser

«Disco Schorle Rosé»: Neu von Weinkollektiv & Lori‘s Mate

Das Weinkollektiv und Lori‘s Mate lancieren gemeinsam die «Disco Schorle Rosé» – ein...

Von Redaktion

Leidenschaft für Umbrien: Wie Marco Caprai Sagratino zum »größten Rotwein der Welt« machen will

Der Sohn des berühmten umbrischen Winzers Arnaldo Caprai hegt eine besondere Liebe zu seinem...

Von Fee Louise Schwarz

v.l.: Lukas Crepaz, Thomas Breitwieser, Dr. Eugen Lamprecht, Alexander und Franz Türk, Christian Pöpperl, Alessandra Kiener, Pia Strehn, Ronald und Gerda Kiss, Patric Roth, Maurice Lebet und Festspielpräsidentin Kristina Hammer.

Moët & Chandon, Miraval und Pia Strehn: Salzburger Festspiele präsentierten Festspieleditionen 2024

Unter den Festspielweinen finden sich neben dem neuen Champagner-Partner Moët & Chandon auch die...

Von Redaktion

Montreux-Vevey Tourisme lanciert eigene Cuvée

Das Team von Montreux-Vevey Tourisme (MVT) kreierte mit der Unterstützung von Winzer Blaise Duboux...

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In Vino Weix – Weingut Weixelbaum

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Miguel Torres – Ribera del Duero

Corno di Rosazzo (UD)

Gigante Wine & Welcome

Donnerskirchen

Weingut Lentsch

Radda in Chianti (SI)

Tenuta di Carleone

Tattendorf

Weingut Familie Reinisch

Dürnstein

Weingut Simon Gattinger

Wein der Woche

Agra, Collina d'Oro, Merlot Riserva Ticino DOC

Frische und konfierte Beerenfrucht in der Nase mit Noten von Himbeere und Erdbeere. Umgarnt wird...

Weinbauregionen

Lazio

Latium, auch häufig unter der Bezeichnung Lazio zu finden, ist mit seinen etwas unter 50.000...

Kamptal

Namensgeber ist der Kampfluss, und Langenlois hat als Stadt die größte Rebfläche. Mit 3.802...

Emilia-Romagna

Die Region im nördlichen Mittelitalien erstreckt sich von der Adriaküste im Osten bis weit in...

Sardegna

Die schöne Insel Sardinien, ca. 200 Kilometer entfernt vom italienischen Festland gelegen, hat...

Plešivica

Plešivica zählt zu den Weinbaugebieten des kroatischen Hinterlands und liegt im mittleren Norden...

Rebsorten

Blauer Wildbacher

Benannt nach dem Städtchen Wildbach südlich von Graz handelt es sich hier um eine...

Blauer Portugieser

Der Blaue Portugieser ist eine alte rote Rebsorte und im Donaubereich sowie in ganz Südosteuropa...

Verdejo

Vor noch gut 20 bis 25 Jahren beklagten spanische Weinmacher, dass es über weite Strecken kaum...

Zweigelt

Die nach ihrem Schöpfer Fritz Zweigelt benannte Rebsorte ist heute die bedeutendste Rotweinsorte...

Cabernet Dorsa

Beschreibung noch nicht verfügbar

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Fischer

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Hannibal

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Stastino im Riverside

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DO & CO Stephansplatz

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Beef & Glory Steakerei

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Wedelhütte

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«Eminente» Rum bringt kubanisches Flair nach Zürich und Genf

Von 23. Mai 2024 bis zum 16. Juni 2024 verwandeln sich über 100 Bars & Restaurants in Zürich,...

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Gasthof zum Goldenen Sternen

Ristorante Il Gattopardo

Das Falstaff-Vignetten-Abonnement 2024

Der Jahreswechsel kommt schneller, als man denkt, und damit auch die neuen Autobahnvignetten. Jetzt das Vignettenabo um nur 109 Franken abschliessen und über 70 Franken im Vergleich zum Einzelbezug sparen.

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13. Juni 2024

Falstaff Weingala «Best of Austria»

Am 13. Juni sind im «25hours Hotel Langstrasse» Österreichs beste Weine zu Gast bei der Food...

15. Juni 2024

Gala-Dinner: Steirereck trifft Widder

Im Rahmen der Food Zurich laden die beiden Zwei-Sterne-Köche Heinz Reitbauer («Steirereck»,...

20. Juni 2024

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Patrick Vogler und Norbert Hörburger gründen Hotelinvest

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Alles Pasta: Rezepte mit Nudeln, Tipps zu Spaghetti & Co.

Food Zurich 2023: Die kulinarische Zukunft

Time to Gartenparty: Rezepte für den Genuss im Freien

All about Aperitivo: Drinks, Rezepte & mehr

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